Brote

Dinkelkasten

100% Dinkelvollkornbrot - das kleine, saftige Kastenbrot

mit Sonnenblumenkernen, ohne Weizenmehl

Feines Dinkelbrot

100% Dinkelvollkornbrot im Dreierpack

Dinkelvollkornmehl, Meersalz, Hefe , Wasser, Apfelessig

Frankenlaib

großes, feinporiges Roggenmischbrot ohne Brotgewürz

80% Roggen, 20% Weizen, Natursauerteig, Meersalz, doppelt gebacken

Schweizer

mildes Brotaroma - schmeckt der ganzen Familie

90% Weizenmehl, 10% Roggenmehl, Natursauerteig, Meersalz

Altmühltaler

Unsere Brotspezialität: kräftige Kruste, saftige Krume, doppelt gebacken

80% Roggenmehl, 20% Weizenmehl, Natursauerteig, Meersalz, mit fränkischem Brotgewürz, doppelt gebacken

Fastenbrot

saftiges Mehrkornbrot mit kräftiger Sesamkruste

Kürbiskerne, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Natursauerteig

Feines Vollkornbrot

ideal für Singles, ein wenig Brotwürze fein vermahlen

50% Roggenvollkornmehl, 50%Weizenvollkornmehl, Natursauerteig, Meersalz

Finnenbrot

Mehrkornbrot mit gerösteten Ölsaaten und Weizenkleie

Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Weizenschrot, Roggenschrot, Weizenkleie, Kartoffelflocken, Roggenmalz, Natursauerteig, Meersalz

Gassenhauer

kräftiges, helles Roggenmischbrot mit feiner Kruste

60% Roggen, 40%Weizenmehl, Natursauerteig, Meersalz

Hubertusbrot

Roggenmischbrot mit Roggenmalz verfeinert

70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl, Natursauerteig, Meersalz

Kartoffelbrot

das Brotzeitbrot, mit Weizengries & original Hofmühl Weizen

Kartoffelflocken, Hofmühlweißbier, Weizenmehl, Natursauerteig, feines Brotgewürz, Meersalz

Kulturbrot

ideal für Singles - locker und luftig

70% Dinkel, 30% Roggenmehl, ohne Weizenmehl

Baguette

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Ciabatta

unser italienischer Klassiker

Fladenbrot

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